ABOUT, SEAFOODS AND VEGETABLES

APPETIZER OR PAMPAGANA

Appetizer o pampagana?… tinadtad na sibuyas, kamatis at luya ito ang mga sangkap na di ko alam kung matatawag ngang pampagana o parang ensalada. Masarap sa pinirito o inihaw na isda, karne ng baboy at iba pang pagkaing nakukuha sa dagat. Para sa aking mister timplahan ng anchovy sauce ay solve na, pang ulam na niya!
Heto naman ay ginawang pang side dish ng anak kong lalake sa lumpiang shanghai…yes nabasa ninyo ng tama sa “LUMPANG SHANGHA!”! 😛
Narito ang larawan masdan at husgahan…lol…

YOU NEED…….

* kamatis
* sibuyas
* luya
* salt to taste

HOW TO…….

* Simple lamang paghalu-haluin lahat ng mga sangkap at p’wede nang kumain.
P’weding lagyan ng siling labuyo, lalong maanghang gawa ng luya. P’wede ring lagyang ng suka o bagoong!
Timplahan nang naaayon sa inyong panlasa.

BEEF MEAT

BEEF CARPACIO

This belongs to the Appetizer family, but for us it’s for in between! Before we get to our lunch.
Can be brunch also. During weekends kide getting up late, so this is very ideal for them for late breakfast.

YOU NEED…….

* 1 pack carpacio
* 1/2 head of green salad
* 1 apple
* 10 pcs. cherry tomatoes, cut into halved
* parmigiano cheese
* 3 tbsps. olive oil
* 1/2 lemon for lemon juice
* salt and pepper

HOW TO…….